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L’Epopée des blanchisseries béarnaises en Californie

Au XIXe siècle, la France est réputée pour la qualité de sa blanchisserie. Ce savoir-faire s’est exporté en Amérique avec la découverte de l'or en Californie par James Marshall en 1848, provoquant l’afflux massif de candidats à la fortune, dont vingt-cinq mille Français issus de toutes régions. Les Basques et les Béarnais furent les premiers…

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