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Les Français de Portland se rassemblent pour une dégustation de tartes

Le 13 juin, l’Alliance Française de Portland a organisé son 5e concours annuel de tartes aux fruits, qui lève des fonds pour ses programmes culturels.

Une centaine de personnes se sont rendues à l’Oregon Culinary Institute pour goûter les 46 tartes offertes par 23 chefs-pâtissiers de la région. C’est un jury de professionnels en revanche qui a décerné les prix. Les Français Philippe Boulot, du MAC Club et de The Heathman Restaurant, ainsi que Pascal Chureau, de la Brasserie Montmartre et de Allium Bistro, étaient parmi les jurés, avec une Américaine, Tiffany Cordes.

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