La galette des rois

Chaque mois depuis janvier 2017, France-Amérique explore l’histoire d’une patisserie ou d’une confiserie française et les traditions qui l’accompagnent. Le premier dimanche de janvier, les Français […]

Par France-Amérique
| 3 janvier 2018

Petit Pot, les desserts français made in California

Les crèmes desserts d’un pâtissier français de San Francisco ont séduit les consommateurs de la Côte Ouest des Etats-Unis. D’ici 2018, la marque bio […]

Par France-Amérique
| 2 novembre 2017

Les Français privés de croissants ?

La presse américaine se fait l’écho de la pénurie de beurre en France. Dans les boulangeries, les croissants seraient en voie d’extinction. La galette […]

Par France-Amérique
| 26 octobre 2017

Maison Kayser poursuit sa conquête des Etats-Unis

Avec une onzième boulangerie new-yorkaise, ouverte ce mercredi 15 mars dans le quartier de Midtown à Manhattan, la chaîne de boulangeries françaises Maison Kayser […]

Par France-Amérique
| 16 mars 2017

David Lebovitz, un (chef) américain à Paris

Installé à Paris depuis plus de dix ans, David Lebovitz, l’ancien chef pâtissier de Chez Panisse (le restaurant pionnier dans le mouvement farm-to-table aux Etats-Unis), est […]

Par France-Amérique
| 15 décembre 2016

A New York, Ladurée organise des cours de pâtisserie

Depuis février 2014, la boutique Ladurée de SoHo offre macarons, gâteaux, tartelettes, cakes et sorbets aux gourmands de New York. Depuis mai dernier, la […]

Par France-Amérique
| 18 août 2016