Chaque mois depuis janvier 2017, France-Amérique explore l’histoire d’une patisserie ou d’une confiserie française et les traditions qui l’accompagnent. Le premier dimanche de janvier, les Français […]
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Les crèmes desserts d’un pâtissier français de San Francisco ont séduit les consommateurs de la Côte Ouest des Etats-Unis. D’ici 2018, la marque bio […]
La presse américaine se fait l’écho de la pénurie de beurre en France. Dans les boulangeries, les croissants seraient en voie d’extinction. La galette […]
Avec une onzième boulangerie new-yorkaise, ouverte ce mercredi 15 mars dans le quartier de Midtown à Manhattan, la chaîne de boulangeries françaises Maison Kayser […]
Installé à Paris depuis plus de dix ans, David Lebovitz, l’ancien chef pâtissier de Chez Panisse (le restaurant pionnier dans le mouvement farm-to-table aux Etats-Unis), est […]
Depuis février 2014, la boutique Ladurée de SoHo offre macarons, gâteaux, tartelettes, cakes et sorbets aux gourmands de New York. Depuis mai dernier, la […]
