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Tag: Recette

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Recette : bûche de Noël au café

Le pâtissier français Eric Kayser vend la bûche de Noël depuis l’ouverture de son premier magasin aux Etats-Unis en 2012. Pour les fêtes de fin d’année, il nous offre la recette de sa bûche au café, un dessert français par excellence. Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Pour six à huit personnes Ingrédients Pour le sirop au café...

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Recette : Chapon croustillant aux marrons

Pour célébrer Noël à la française, France-Amérique vous propose un succulent menu de fête sur le thème de la forêt : un chapon croustillant aux marrons, au pain d’épices et au foie gras et une mousse glacée aux châtaignes et sa crème anglaise à la vanille. Pour 6 personnes PREPARATION Farce à préparer la veille : 30 minutes Cuisson le jour même :...

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Recette : Mousse glacée aux châtaignes et sa crème anglaise à la vanille

Pour célébrer Noël à la française, France-Amérique vous propose un succulent menu de fête sur le thème de la forêt : un chapon croustillant aux marrons, au pain d’épices et au foie gras et une mousse glacée aux châtaignes et sa crème anglaise à la vanille. Pour 6 personnes PREPARATION Mousse : 20 minutes (la veille) Crème anglaise : 20 minutes (la...