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The Toronto Star

Le jour où la cuisine française envahit à la télé américaine

Dans un extrait du second volet de la biographie de la chef américaine Julia Child — The French Chef in America, publié récemment chez Penguin Random House —,  Alex Prud’homme revient sur le premier jour de sa grande-tante à la télé américaine, le 18 juin 1962, sur les ondes de WGBH, une chaîne locale de Boston.

Le segment de vingt-huit minutes, pendant lequel Julia Child cuisina une omelette en direct, devint « le premier programme éducatif culinaire » de l’histoire — et le premier épisode de l’émission The French Chef. Suivront vingt-cinq épisodes et pour la chef américaine, une longue carrière sur les plateaux de télévision.

A lire via le Toronto Star.

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