{"id":30404,"date":"2012-12-17T09:00:17","date_gmt":"2012-12-17T14:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/france-amerique.com\/deces-du-celebre-restaurateur-francais-jean-claude-baker-copy\/"},"modified":"2021-08-24T09:44:24","modified_gmt":"2021-08-24T14:44:24","slug":"jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/","title":{"rendered":"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Il est un lieu au c\u0153ur de Midtown, \u00e0 Manhattan, qui n\u2019est pas sans rappeler les Ann\u00e9es folles. Ces ann\u00e9es, o\u00f9 Jos\u00e9phine Baker, encore inconnue du grand public, dansait sur Broadway dans la com\u00e9die musicale Shuffle Along<\/em>, avec pour la premi\u00e8re fois une distribution enti\u00e8rement noire. Ce sont ces ann\u00e9es-l\u00e0 auxquelles celui qui se consid\u00e8re comme son fils veut rendre hommage dans son restaurant, Chez Josephine, sur la 42e Rue Ouest.<\/p>

Si ce n\u2019est la recette du poulet frit d\u2019Elvira, la grand-m\u00e8re de l\u2019artiste, rien sur la carte ne rappelle celle que la critique surnommait \u00ab\u00a0la V\u00e9nus Noire\u00a0\u00bb. Il faut alors regarder ailleurs, les tableaux sur les murs o\u00f9 elle se d\u00e9hanche, seins nus, avec son c\u00e9l\u00e8bre pagne de bananes. \u00ab\u00a0Parfois, les clients qui ne savent pas qui elle \u00e9tait viennent et me demandent si Josephine cuisine ce soir. Je leur r\u00e9ponds oui. S\u2019ils s\u2019assoient, je partage avec eux quelques histoires.\u00a0\u00bb<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Abandonn\u00e9 par son p\u00e8re<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Depuis 26 ans, Jean-Claude Baker se fait la m\u00e9moire du pass\u00e9, que celle qu\u2019il appelle \u00ab\u00a0maman\u00a0\u00bb a souvent cherch\u00e9 \u00e0 mythifier. \u00ab\u00a0Ici, la l\u00e9gende continue\u00a0\u00bb, explique le ma\u00eetre des lieux. \u00ab\u00a0Il faut donner au public ce qu\u2019il veut.\u00a0\u00bb Alors, avec l\u2019art et la mani\u00e8re d\u2019un conteur, il vous entra\u00eene avec lui de St. Louis dans le Missouri jusqu’au sud de la France, o\u00f9 l\u2019ancienne star de la Revue N\u00e8gre<\/em>\u00a0a fini sa vie. Des anecdotes, il n\u2019en manque pas, fa\u00e7onn\u00e9es par la route qu\u2019il a partag\u00e9e avec elle dans les derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>

Petit gar\u00e7on abandonn\u00e9 par son p\u00e8re, Jean-Claude Julien L\u00e9on Tronville quitte Dijon pour Paris en 1958. La m\u00eame ann\u00e9e, alors employ\u00e9 de l\u2019h\u00f4tel Scribe, il rencontre Josephine Baker. \u00ab\u00a0J\u2019avais 14 ans, elle 52. Quand je suis arriv\u00e9 dans sa chambre, elle m\u2019a dit : \u2018Est-ce que tu aimes ta m\u00e8re, petit ?\u2019 J\u2019\u00e9tais choqu\u00e9 parce que personne ne se souciait de moi \u00e0 l\u2019\u00e9poque. Cinq minutes plus tard, j\u2019\u00e9tais assis sur le lit pour lui raconter mon histoire.\u00a0\u00bb Mais ce n\u2019est que bien plus tard, \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1960, que les deux se retrouvent.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Treize \u00e0 la douzaine<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Ancien mannequin, personnage des nuits de Berlin Ouest, Jean-Claude est le dernier des enfants de l\u2019artiste afro-am\u00e9ricaine, jamais officiellement adopt\u00e9.\u00a0\u00bbAvec son ex-mari, Jo Bouillon, ils avaient recueilli douze enfants du monde entier et les appelaient ‘la tribu arc-en-ciel’. Avec moi, nous \u00e9tions treize \u00e0 la douzaine, j\u2019\u00e9tais le plus vieux, celui qu\u2019elle avait eu gratuitement et le seul avec qui elle a partag\u00e9 la sc\u00e8ne\u00a0\u00bb, plaisante le restaurateur. A la fois manager, confident, porte-parole et secr\u00e9taire, il reste au service de cette \u00ab\u00a0Cl\u00e9op\u00e2tre des temps modernes\u00a0\u00bb jusqu\u2019\u00e0 sa mort en 1975. Ce n\u2019est que huit ans plus tard qu\u2019il prend son nom en m\u00eame temps que la nationalit\u00e9 am\u00e9ricaine.<\/p>

Apr\u00e8s sa disparition, il lance T\u00e9l\u00e9 France-USA en 1976, une cha\u00eene sur le c\u00e2ble am\u00e9ricain faisant la part belle \u00e0 l\u2019actualit\u00e9 fran\u00e7aise. Une entreprise dont il vendra ses parts au gouvernement fran\u00e7ais de Mitterrand, sept ans plus tard. Il ouvrira Chez Josephine en 1986, \u00e0 la place de La Rousse, un ancien salon de massage aux vertus l\u00e9g\u00e8res qui avait fait faillite des ann\u00e9es auparavant. \u00ab\u00a0C\u2019\u00e9tait un endroit affreux, dans une partie abandonn\u00e9e de New York o\u00f9 personne ne voulait venir\u00a0\u00bb, raconte le propri\u00e9taire. \u00ab\u00a0Mais j\u2019\u00e9tais \u00e0 moiti\u00e9 ruin\u00e9 et il fallait que je trouve le moyen de gagner de l\u2019argent.\u00a0\u00bb<\/p>

N\u2019ayant aucune exp\u00e9rience, si ce n\u2019est quelques cours de cuisine avec son ami, le c\u00e9l\u00e8bre Pierre Franey, chef du Pavillon \u00e0 New York, il capitalisera sur son sens de l\u2019accueil.\u00a0\u00ab\u00a0Je ne savais rien de la restauration, j\u2019\u00e9tais allergique \u00e0 l\u2019ail, mais j\u2019aimais les gens.\u00a0\u00bb\u00a0Le succ\u00e8s, il le doit aussi \u00e0 un des journalistes du New York Times<\/em>. \u00ab\u00a0Il est venu presque sept fois et a \u00e9crit une des critiques les plus fabuleuses : ‘Si vous allez au th\u00e9\u00e2tre, jetez vos tickets pour manger du boudin noir et \u00e9couter le pianiste.'\u00a0\u00bb<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

Un hommage aux artistes afro-am\u00e9ricains du XXe<\/sup> si\u00e8cle<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Aujourd\u2019hui encore, quand tombe la nuit, Chez Josephine se transforme en cabaret. Au fil des ann\u00e9es, Jean-Claude Baker, aid\u00e9 par son fr\u00e8re Jari, un des enfants de la \u00ab\u00a0tribu arc-en-ciel\u00a0\u00bb, a invit\u00e9 de nombreuses personnes \u00e0 venir se produire derri\u00e8re le piano noir qui tr\u00f4ne au milieu de la salle, comme le jazzman Harry Connick Jr. ou plus r\u00e9cemment Christopher Curtis, le compositeur d’une com\u00e9die musicale sur Charlie Chaplin.<\/span><\/p>

A ses heures perdues, via sa fondation, Jean-Claude Baker consacre son temps \u00e0 rendre hommage \u00e0 tous les artistes afro-am\u00e9ricains qui ont crois\u00e9 ou non la route de sa \u00ab\u00a0m\u00e8re\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0J\u2019ai retrouv\u00e9 tous ceux avec qui elle avait jou\u00e9 avant qu\u2019elle ne parte pour Paris pour \u00e9crire sa biographie Josephine : The Hungry Heart<\/em>. Je les ai \u00e9cout\u00e9s et je me suis dit que l\u2019Am\u00e9rique ne les a jamais reconnus alors qu\u2019ils sont une partie importante de l\u2019histoire.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jamais officiellement adopt\u00e9 mais consid\u00e9r\u00e9 comme le treizi\u00e8me enfant de Jos\u00e9phine Baker, Jean-Claude Baker a ouvert il y a 26 ans un restaurant en son hommage \u00e0 New York. Un lieu o\u00f9 il aime se souvenir de sa \u00ab deuxi\u00e8me maman \u00bb avec ses clients et son piano.<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":27804,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-30404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture"],"acf":[],"yoast_head":"\nJean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Consid\u00e9r\u00e9 comme le treizi\u00e8me enfant de Jos\u00e9phine Baker, Jean-Claude Baker a ouvert un restaurant en son hommage \u00e0 New York.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Consid\u00e9r\u00e9 comme le treizi\u00e8me enfant de Jos\u00e9phine Baker, Jean-Claude Baker a ouvert un restaurant en son hommage \u00e0 New York.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"France-Am\u00e9rique\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-12-17T14:00:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-24T14:44:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ana\u00efs Digonnet\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ana\u00efs Digonnet\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ana\u00efs Digonnet\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e91383ccc9aa5643538ad4fd63c8d8a1\"},\"headline\":\"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re\",\"datePublished\":\"2012-12-17T14:00:17+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-24T14:44:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/\"},\"wordCount\":900,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg\",\"articleSection\":[\"Culture\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/\",\"name\":\"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg\",\"datePublished\":\"2012-12-17T14:00:17+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-24T14:44:24+00:00\",\"description\":\"Consid\u00e9r\u00e9 comme le treizi\u00e8me enfant de Jos\u00e9phine Baker, Jean-Claude Baker a ouvert un restaurant en son hommage \u00e0 New York.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg\",\"width\":800,\"height\":500,\"caption\":\"Jean-Claude Baker dans son restaurant de Manhattan, Chez Jos\u00e9phine.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"France-Am\u00e9rique\",\"description\":\"The Best of French Culture & Lifestyle\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"France-Am\u00e9rique\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/cropped-F-A-Logotype_Black-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/cropped-F-A-Logotype_Black-1.png\",\"width\":8873,\"height\":1209,\"caption\":\"France-Am\u00e9rique\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e91383ccc9aa5643538ad4fd63c8d8a1\",\"name\":\"Ana\u00efs Digonnet\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Auteurs-copy-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Auteurs-copy-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Auteurs-copy-150x150.png\",\"caption\":\"Ana\u00efs Digonnet\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/author\\\/anais-digonnet\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re","description":"Consid\u00e9r\u00e9 comme le treizi\u00e8me enfant de Jos\u00e9phine Baker, Jean-Claude Baker a ouvert un restaurant en son hommage \u00e0 New York.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re","og_description":"Consid\u00e9r\u00e9 comme le treizi\u00e8me enfant de Jos\u00e9phine Baker, Jean-Claude Baker a ouvert un restaurant en son hommage \u00e0 New York.","og_url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/","og_site_name":"France-Am\u00e9rique","article_published_time":"2012-12-17T14:00:17+00:00","article_modified_time":"2021-08-24T14:44:24+00:00","og_image":[{"width":800,"height":500,"url":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ana\u00efs Digonnet","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Ana\u00efs Digonnet","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/"},"author":{"name":"Ana\u00efs Digonnet","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#\/schema\/person\/e91383ccc9aa5643538ad4fd63c8d8a1"},"headline":"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re","datePublished":"2012-12-17T14:00:17+00:00","dateModified":"2021-08-24T14:44:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/"},"wordCount":900,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg","articleSection":["Culture"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/","url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/","name":"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re","isPartOf":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg","datePublished":"2012-12-17T14:00:17+00:00","dateModified":"2021-08-24T14:44:24+00:00","description":"Consid\u00e9r\u00e9 comme le treizi\u00e8me enfant de Jos\u00e9phine Baker, Jean-Claude Baker a ouvert un restaurant en son hommage \u00e0 New York.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/#primaryimage","url":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg","contentUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/jean-claude-baker-chez-josephine-restaurant-nyc-manhattan.jpg","width":800,"height":500,"caption":"Jean-Claude Baker dans son restaurant de Manhattan, Chez Jos\u00e9phine."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/jean-claude-baker-au-nom-de-la-mere\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jean-Claude Baker, au nom de la m\u00e8re"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/","name":"France-Am\u00e9rique","description":"The Best of French Culture & Lifestyle","publisher":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#organization","name":"France-Am\u00e9rique","url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cropped-F-A-Logotype_Black-1.png","contentUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cropped-F-A-Logotype_Black-1.png","width":8873,"height":1209,"caption":"France-Am\u00e9rique"},"image":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#\/schema\/person\/e91383ccc9aa5643538ad4fd63c8d8a1","name":"Ana\u00efs Digonnet","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Auteurs-copy-150x150.png","url":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Auteurs-copy-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Auteurs-copy-150x150.png","caption":"Ana\u00efs Digonnet"},"url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/author\/anais-digonnet\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30404"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30404\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}