{"id":32360,"date":"2017-11-15T09:00:35","date_gmt":"2017-11-15T14:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/france-amerique.com\/le-mystere-de-la-villa-eileen-gray-copy\/"},"modified":"2021-11-18T12:03:33","modified_gmt":"2021-11-18T17:03:33","slug":"il-arrive-le-beaujolais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/il-arrive-le-beaujolais\/","title":{"rendered":"Il arrive, le beaujolais\u00a0!"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le 16 novembre sera mise en vente la cuv\u00e9e 2017 du vin nouveau. Associ\u00e9 \u00e0 Thanksgiving, inscrit dans l\u2019esprit des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e, le beaujolais s\u2019exporte bien aux Etats-Unis. Les Am\u00e9ricains absorbent chaque ann\u00e9e pr\u00e8s de 10 % de la production de vin nouveau, estim\u00e9e \u00e0 25 millions de bouteilles en 2016. \u00ab\u00a0Les Etats-Unis sont l\u2019un de nos march\u00e9s prioritaires\u00a0\u00bb, confirme Dominique Piron, qui dirige l\u2019Inter Beaujolais<\/span><\/a>, l\u2019association des producteurs de la r\u00e9gion. \u00ab\u00a0La consommation moyenne augmente de 8 % chaque ann\u00e9e alors qu\u2019elle diminue en France.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>

Malgr\u00e9 une \u00ab\u00a0petite r\u00e9colte\u00a0\u00bb imput\u00e9e aux gel\u00e9es tardives, plus d\u2019un million et demi de bouteilles seront export\u00e9es aux Etats-Unis cette ann\u00e9e. Le transport par conteneurs n\u00e9cessite une logistique que seule une poign\u00e9e de producteurs ma\u00eetrisent. Georges Dub\u0153uf<\/span><\/a> est le plus illustre. Surnomm\u00e9 le \u00ab\u00a0roi du beaujolais\u00a0\u00bb, le n\u00e9gociant de 84 ans assemble la r\u00e9colte de trois cents vignerons et exporte son vin de Paris \u00e0 Tokyo en passant par Londres, P\u00e9kin, Sydney et New York. Neuf bouteilles sur dix aux Etats-Unis portent son \u00e9tiquette.<\/span><\/p>

Vendang\u00e9e \u00e0 la fin du mois d\u2019ao\u00fbt, la r\u00e9colte de Georges Dub\u0153uf est mise en bouteilles \u00e0 partir du 10 octobre. L\u2019association des producteurs fixe la date de sortie des chais et celle d\u2019exp\u00e9dition en dehors de l\u2019Union europ\u00e9enne (le 25 octobre cette ann\u00e9e). Achemin\u00e9es par camion puis par train jusqu\u2019au Havre, les 107 000 caisses traverseront l\u2019Atlantique \u00e0 bord d\u2019un cargo battant pavillon lib\u00e9rien, le MSC Savannah<\/em>. Attendu le 6 novembre au port de Newark dans le New Jersey, la cargaison est prise en charge par Quintessential Wines<\/span><\/a>, le distributeur des vins Dub\u0153uf aux Etats-Unis.<\/span><\/p>

La distribution du beaujolais nouveau repr\u00e9sente \u00ab\u00a0un faible pourcentage\u00a0\u00bb de l\u2019activit\u00e9 du distributeur californien mais \u00ab\u00a0un important d\u00e9fi en termes de logistique et de promotion\u00a0\u00bb, assure Dennis Kreps, son pr\u00e9sident. Plus de 15 000 cavistes, r\u00e9partis dans les cinquante Etats, doivent \u00eatre approvisionn\u00e9s avant le 16 novembre. Les bouteilles \u00e0 destination d\u2019Hawa\u00ef et de l\u2019Alaska partent par avion-cargo, les autres par camion. Jusqu\u2019\u00e0 trois chauffeurs se relayent pour approvisionner les villes les plus \u00e9loign\u00e9es.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La ru\u00e9e vers le rouge<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le beaujolais nouveau a toujours \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9 par la comp\u00e9tition. Dans les ann\u00e9es 1950, les vignerons se h\u00e2taient d\u2019exp\u00e9dier leur vin \u00e0 Paris o\u00f9 les bistros annon\u00e7aient en fanfare la mise en vente de la premi\u00e8re cuv\u00e9e de l\u2019ann\u00e9e, le 15 novembre \u2013 puis le troisi\u00e8me jeudi de novembre \u00e0 partir de 1985. \u00ab\u00a0Le beaujolais nouveau est arriv\u00e9\u00a0\u00bb, lisait-on dans les devantures. De Lyon \u00e0 M\u00e2con, tous les producteurs participaient \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e8nement. \u00ab\u00a0Le soir du d\u00e9blocage, une centaine de semi-remorques attendaient devant chaque exploitation\u00a0\u00bb, se souvient Dominique Piron, dont la famille exploite un vignoble \u00e0 Villi\u00e9-Morgon<\/span><\/a> depuis le XVIe<\/sup> si\u00e8cle. \u00ab\u00a0A minuit, les cloches du village sonnaient, on donnait les papiers aux chauffeurs\u00a0et le convoi partait pour Paris.\u00a0Les cha\u00eenes de t\u00e9l\u00e9 \u00e9taient pr\u00e9sentes, c\u2019\u00e9tait impressionnant\u00a0!\u00a0\u00bb<\/span><\/p>

La r\u00e9duction des d\u00e9lais de livraison a mis fin \u00e0 cette course contre la montre, mais l\u2019arriv\u00e9e des premi\u00e8res caisses reste une f\u00eate. En 1971, un importateur am\u00e9ricain contourna la gr\u00e8ve des dockers qui paralysait les ports et fit venir vingt-cinq caisses de beaujolais en Boeing 747. Les bouteilles furent servies le soir-m\u00eame dans un restaurant fran\u00e7ais de Manhattan. L\u2019\u00e9v\u00e8nement fit sensation, les consommateurs am\u00e9ricains se ru\u00e8rent sur ce vin nouveau.<\/span><\/p>

L\u2019ann\u00e9e suivante, le New York Times<\/em> consacra un article \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e du vin<\/span><\/a> et l\u2019importateur Shenley Industries fit \u00e0 nouveau parler de lui. Deux mille caisses de beaujolais nouveau arriv\u00e8rent \u00e0 New York sur un vol de la Pan Am. Miss France accompagnait la cargaison ! La d\u00e9mesure ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0. Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980, le n\u00e9gociant Georges Dub\u0153uf s\u2019installa sur le march\u00e9 am\u00e9ricain et livra lui-m\u00eame les premi\u00e8res caisses… en Concorde ! Le \u00ab\u00a0roi du beaujolais\u00a0\u00bb se fit conna\u00eetre aux Etats-Unis par ses initiatives publicitaires : soir\u00e9e de lancement \u00e0 l\u2019h\u00f4tel Waldorf Astoria, r\u00e9ception au sommet du World Trade Center, parade de chefs fran\u00e7ais \u00e0 moto dans les rues de Manhattan,\u00a0fontaines de vin rouge et playmates<\/em>\u00a0de Playboy<\/em> \u00e0 Las Vegas<\/span><\/a>…<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Eduquer les consommateurs<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Cette ann\u00e9e, les premi\u00e8res caisses de nouveau arriveront en toute discr\u00e9tion. Le d\u00e9blocage reste un \u00e9v\u00e8nement que c\u00e9l\u00e8brent les ambassades fran\u00e7aises \u2013 au m\u00eame titre que le 14 Juillet \u2013 mais la mode du beaujolais nouveau s\u2019estompe, reconna\u00eet Dominique Piron. \u00ab\u00a0Le ph\u00e9nom\u00e8ne a d\u00e9pass\u00e9 les producteurs qui n\u2019ont pas su conserver l\u2019esprit du vin et du terroir\u00a0\u00bb, affirme le directeur de l\u2019association des producteurs. \u00ab\u00a0Apr\u00e8s avoir consacr\u00e9 un important budget aux Etats-Unis pendant plusieurs ann\u00e9es, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de modifier notre strat\u00e9gie de communication.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>

Une grande part du budget de l\u2019Inter Beaujolais (un million d\u2019euros pour 2017) est d\u00e9sormais consacr\u00e9e au Japon et \u00e0 la Chine, les march\u00e9s \u00e9mergents. Aux Etats-Unis, l\u2019effort a \u00e9t\u00e9 report\u00e9 sur l\u2019information aux consommateurs. \u00ab\u00a0Nous axons notre communication sur le vin lui-m\u00eame et notre savoir-faire\u00a0\u00bb, confirme Romain Teyteau, responsable de l\u2019export des vins Dub\u0153uf en Am\u00e9rique du Nord. \u00ab\u00a0Nous renseignons nos clients sur la r\u00e9gion Beaujolais, son terroir et ses diff\u00e9rents crus, nos m\u00e9thodes de vinification, les ar\u00f4mes de l\u2019ann\u00e9e et les accompagnements.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>

Le 16 novembre, Georges Dub\u0153uf sera \u00e0 Tokyo et son fils Frank, l\u2019h\u00e9ritier de la maison familiale, \u00e0 Manhattan. Leur beaujolais sera servi lors d\u2019une centaine de d\u00e9gustations, r\u00e9ceptions et d\u00eeners \u00e0 New York et en Floride \u2013 les deux Etats repr\u00e9sentent 20 % de leur march\u00e9 aux Etats-Unis \u2013, mais aussi en Californie, en G\u00e9orgie, dans le Tennessee, le Mississippi, le Montana, l\u2019Utah ou l\u2019Idaho. Les Alliances fran\u00e7aises, les Chambres de commerce franco-am\u00e9ricaines et les consulats sont des clients r\u00e9guliers.<\/span><\/p>

En France, le beaujolais nouveau a l’image d’un vin bas de gamme, mais les taxes et frais de transport en font un produit cher aux Etats-Unis : comptez entre onze et quinze dollars par bouteille en magasin et jusqu\u2019\u00e0 cinquante dollars dans un bar ou un restaurant. La qualit\u00e9 des mill\u00e9simes s\u2019am\u00e9liore et participe du renouveau du beaujolais. Signe de cette \u00e9volution, une communaut\u00e9 de sommeliers, chefs cuisiniers et jeunes connaisseurs \u00ab\u00a0curieux des vins du Vieux Monde\u00a0\u00bb s\u2019est constitu\u00e9e autour du vin, observe Romain Teyteau. \u00ab\u00a0Pass\u00e9 l\u2019effet de mode des trente derni\u00e8res ann\u00e9es, les consommateurs s\u2019aper\u00e7oivent que les vins du Beaujolais peuvent \u00eatre s\u00e9rieux et agr\u00e9ables.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>


Article publi\u00e9 dans le num\u00e9ro de novembre 2017 de <\/strong>France-Am\u00e9rique<\/em>.\u00a0S\u2019abonner au magazine<\/a><\/span>.<\/strong><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des vignobles de l\u2019est de la France, il arrive en camion, en train ou en bateau, en h\u00e9licopt\u00e8re, en moto, en pousse-pousse, \u00e0 dos d\u2019\u00e9l\u00e9phant ou en montgolfi\u00e8re. Chaque troisi\u00e8me jeudi de novembre, les bars et restaurants du monde entier c\u00e9l\u00e8brent la mise sur le march\u00e9 de ce vin fruit\u00e9, r\u00e9colt\u00e9 quelques semaines auparavant dans la vall\u00e9e de la Sa\u00f4ne. La consommation du vin primeur ralentit en France, mais va bon train aux Etats-Unis !<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[253],"tags":[],"class_list":["post-32360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bon-appetit"],"acf":[],"yoast_head":"\nIl arrive, le beaujolais\u00a0!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chaque troisi\u00e8me jeudi de novembre, les bars et restaurants du monde entier c\u00e9l\u00e8brent la mise sur le march\u00e9 du beaujolais nouveau.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/il-arrive-le-beaujolais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta 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