{"id":34670,"date":"2017-09-21T00:00:00","date_gmt":"2017-09-21T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/france-amerique.com\/le-foie-gras-a-nouveau-interdit-en-californie\/"},"modified":"2022-03-03T11:26:44","modified_gmt":"2022-03-03T16:26:44","slug":"le-foie-gras-a-nouveau-interdit-en-californie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/le-foie-gras-a-nouveau-interdit-en-californie\/","title":{"rendered":"Le foie gras \u00e0 nouveau interdit en Californie\u00a0?"},"content":{"rendered":"<div class='import_post'>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"color: #000000;\">Nouveau rebondissement dans la guerre qui oppose producteurs, restaurateurs et d\u00e9fenseurs des droits des animaux sur la C\u00f4te Ouest. Un panel de juge a obtenu le r\u00e9tablissement de la loi, suspendue en 2015, qui interdit le gavage des oies.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Le 29 septembre 2004, le S\u00e9nat californien approuvait la <a href=\"http:\/\/leginfo.legislature.ca.gov\/faces\/billTextClient.xhtml?bill_id=200320040SB1520\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">proposition de loi S.B. 1520<\/span><\/a> rendant ill\u00e9gal \u00ab\u00a0le gavage d\u2019un oiseau dans le but d\u2019agrandir le foie de l\u2019oiseau au-del\u00e0 de sa taille normale\u00a0\u00bb et la vente de foie gras dans l\u2019Etat. Introduite par une coalition de militants des droits animaux et d\u00e9fendue par Arnold Schwarzenegger, alors gouverneur, la loi est entr\u00e9e en application le 1er juillet 2012. Un d\u00e9lai de sept ans et demi cens\u00e9 laisser aux producteurs le temps de \u00ab\u00a0modifier leurs pratiques\u00a0\u00bb et de trouver une alternative au gavage. Mais \u00e0 ce jour, aucun producteur n\u2019est parvenu \u00e0 produire un foie gras sans \u00ab\u00a0gaver\u00a0\u00bb ses oies ou ses canards.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">L\u2019interdiction du foie gras, jug\u00e9e contraire \u00e0 la l\u00e9gislation commerciale, a \u00e9t\u00e9 lev\u00e9e par un juge f\u00e9d\u00e9ral de Los Angeles le 7 janvier 2015. \u00ab\u00a0Cette interdiction par l\u2019Etat de Californie de vendre un produit issu d\u2019une certaine technique est anticonstitutionnelle\u00a0\u00bb, <a href=\"https:\/\/archivesfaold.wpengine.com\/fr\/californie-le-recours-des-defenseurs-du-foie-gras-rejete-la-bataille-continue\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">expliquait alors l\u2019avocat des opposants \u00e0 la loi<\/span><\/a>, Michael Tenenbaum. \u00ab\u00a0Aucun Etat ne peut dicter \u00e0 un autre ses m\u00e9thodes de production entra\u00eenant son interdiction \u00e0 la vente. Ni choisir les ingr\u00e9dients des produits vendus sur son territoire. C\u2019est la loi f\u00e9d\u00e9rale qui fixe les r\u00e8gles, qui peut dire quel produit peut porter l\u2019appellation foie gras et lequel ne le peut pas, selon les ingr\u00e9dients avec lesquels il est con\u00e7u.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">Un panel de trois juges de Pasadena ont fait annuler cette d\u00e9cision le 15 septembre dernier, mena\u00e7ant \u00e0 nouveau l\u2019avenir du foie gras en Californie. Producteurs et restaurateurs ont d\u00e9j\u00e0 annonc\u00e9 leur d\u00e9cision de faire appel, ce qui pourrait reporter la mise en application de la loi. Tant que la proc\u00e9dure d\u2019appel sera en cours, <a href=\"http:\/\/www.latimes.com\/local\/lanow\/la-me-ln-foie-gras-9th-circuit-20170915-story.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">rappelle le <em>Los Angeles Times<\/em><\/span><\/a>, la vente et la consommation de foie gras resteront l\u00e9gales en Californie.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\">En premi\u00e8re ligne du combat pour l\u2019interdiction du foie gras, l\u2019organisation am\u00e9ricaine de d\u00e9fense des animaux (People for the Ethical Treatment of Animals, ou PETA) s\u2019est r\u00e9jouie de cette nouvelle victoire. \u00ab\u00a0Les bouchons de champagne ont saut\u00e9\u00a0\u00bb, <a href=\"https:\/\/www.peta.org\/blog\/californias-foie-gras-ban-soon-back-effect\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">annonce un communiqu\u00e9 de presse<\/span><\/a> de l\u2019association, qui rappelle qu\u2019une quinzaine de pays \u00e0 travers le monde ont d\u00e9j\u00e0 interdit le foie gras et que le \u00ab\u00a0faux gras\u00a0\u00bb v\u00e9g\u00e9tarien, pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir de lentilles, d\u2019oignions et de noisettes, est disponible dans de nombreux magasins.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nouveau rebondissement dans la guerre qui oppose producteurs, restaurateurs et d\u00e9fenseurs des droits des animaux sur la C\u00f4te Ouest. 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