{"id":41872,"date":"2023-06-21T16:54:58","date_gmt":"2023-06-21T21:54:58","guid":{"rendered":"https:\/\/france-amerique.com\/le-jour-ou-samuel-beckett-est-devenu-un-ecrivain-francais-copy\/"},"modified":"2023-06-21T17:07:05","modified_gmt":"2023-06-21T22:07:05","slug":"betises-de-cambrai-et-coup-de-jarnac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/betises-de-cambrai-et-coup-de-jarnac\/","title":{"rendered":"Be\u0302tises de Cambrai et coup de Jarnac"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00ab Tonnerre de Brest ! \u00bb Popularise\u0301e par le capitaine Haddock, personnage cle\u0301 de la se\u0301rie de bandes dessine\u0301es Les Aventures de Tintin<\/em>, cette expression n\u2019a pas peu contribue\u0301 a\u0300 la ce\u0301le\u0301brite\u0301 de la cite\u0301 portuaire du Finiste\u0300re. Le dessinateur Herge\u0301 n\u2019a pourtant rien invente\u0301. Selon toute vraisemblance, l\u2019expression trouve son origine dans un e\u0301ve\u0301nement climatique, un orage exceptionnel, survenu en Bretagne en 1718. Autre fameuse expression lie\u0301e a\u0300 une ville, le \u00ab coup de Jarnac \u00bb, du nom de la commune de la Charente qui, faut-il le rappeler, a vu nai\u0302tre Franc\u0327ois Mitterrand. Dans le langage populaire, elle est synonyme de trai\u0302trise, de fe\u0301lonie. A l\u2019origine, cependant, il s\u2019agit un coup d\u2019e\u0301pe\u0301e habile et efficace exe\u0301cute\u0301 par un aristocrate de la ville lors d\u2019un duel judiciaire.<\/p>

\u00ab C\u0327a va faire du bruit dans Landerneau ! \u00bb Une expression couramment utilise\u0301e pour e\u0301voquer un e\u0301ve\u0301nement qui risque de faire parler de lui. Elle vient d\u2019une pie\u0300ce du Breton Alexandre Duval, dramaturge de la fin du XVIIIe<\/sup> sie\u0300cle, dans laquelle une veuve de cette ville du Finiste\u0300re se remarie un peu trop rapidement au gou\u0302t de ses concitoyens. Au XIXe<\/sup> sie\u0300cle, Epinal, chef-lieu des Vosges, e\u0301tait connu pour son imprimerie d\u2019ou\u0300 sortaient des images aux couleurs vives glorifiant le passe\u0301 franc\u0327ais. Comme elles de\u0301crivaient une re\u0301alite\u0301 embellie, voire tronque\u0301e, l\u2019expression \u00ab image d\u2019Epinal \u00bb est devenue synonyme de nai\u0308vete\u0301.<\/p>

Force toutefois est de constater que c\u2019est surtout par des spe\u0301cialite\u0301s culinaires que nombre de cite\u0301s franc\u0327aises ont acquis leur notorie\u0301te\u0301. Ce sont parfois des confiseries, tels les calissons d\u2019Aix-en-Provence (Bouches-du-Rho\u0302ne), les be\u0302tises de Cambrai (Nord), les grisettes de Montpellier (He\u0301rault), les violettes de Toulouse (Haute-Garonne), les madeleines de Commercy et les drage\u0301es de Verdun (Meuse), l\u2019anis de Flavigny (Co\u0302te-d\u2019Or), le nougat de Monte\u0301limar (Dro\u0302me), les bergamotes de Nancy (Meurthe-et-Moselle), les pastilles de Vichy (Allier), les galettes de Pont-Aven (Finiste\u0300re) ou encore les biscuits roses de Reims (Marne).<\/p>

Du nord au sud et d\u2019est en ouest, une multitude de cite\u0301s rivalisent ainsi dans l\u2019art de la friandise. D\u2019autres tirent leur renomme\u0301e d\u2019une production charcutie\u0300re : le jambon de Bayonne (Pyre\u0301ne\u0301es-Atlantiques) et de Paris, les rillettes du Mans (Sarthe), l\u2019andouille de Vire (Calvados), les andouillette de Troyes (Aube), les quenelles et la rosette de Lyon (Rho\u0302ne), les saucisses de Toulouse (Haute-Garonne), mais aussi de Montbe\u0301liard et de Morteau (Doubs, dans les deux cas).<\/p>

Au menu e\u0301galement, des fruits : pruneaux d\u2019Agen (Lot-et-Garonne), melon de Cavaillon (Vaucluse), noix de Grenoble (Ise\u0300re) ; des e\u0301pices et des condiments : sel de Gue\u0301rande (Loire-Atlantique), moutarde de Dijon (Co\u0302te-d\u2019Or), piment de Cayenne (Guyane) et d\u2019Espelette (Pyre\u0301ne\u0301es-Atlantiques). Nombreux aussi sont les cas ou\u0300 des pre\u0301parations culinaires portent des noms de re\u0301gions ou de cite\u0301s : choucroute alsacienne, fondues bourguignonne ou savoyarde, bouillabaisse de Marseille, quiche lorraine, gratin dauphinois, b\u0153uf bourguignon, salade nic\u0327oise, cassoulet de Carcassonne, de Castelnaudary ou de Toulouse, tripes a\u0300 la mode de Caen.<\/p>

Ne dit-on pas de la France qu\u2019elle est le pays du vin et du fromage ? Tre\u0300s souvent, ces produits portent des noms de villes ou de terroirs traditionnels : bordeaux, bourgogne, alsace, beaujolais, champagne, entre autres, pour les fruits de la vigne, auxquels s\u2019ajoutent les spiritueux : cognac, armagnac, calvados. Pour ce qui est des fromages, on peut citer le comte\u0301, le cantal, le roquefort, le livarot, le pont-l\u2019e\u0301ve\u0302que, le morbier, le maroilles et les divers bries (de Meaux, de Melun…). Autant de de\u0301nominations qui entrent dans la cate\u0301gorie des me\u0301tonymies, cette figure de style qui consiste ici a\u0300 de\u0301signer un produit par son lieu d\u2019origine.<\/p>

Sur une carte e\u0301conomique de la France, certaines villes se distinguent e\u0301galement par la production d\u2019objets spe\u0301cifiques : Thiers (Puy-de-Do\u0302me) et Laguiole (Aveyron) pour les couteaux, Saint-Claude et Morez (Jura) respectivement pour les pipes et les lunettes, Limoges (Haute-Vienne) pour la porcelaine, Moustiers-Sainte-Marie (Alpes-de-Haute-Provence) pour la fai\u0308ence, Romans-sur-Ise\u0300re (Dro\u0302me) pour les chaussures, Cholet (Maine-et-Loire) pour les mouchoirs ou Aubusson (Creuse) pour les tapisseries. Sans oublier Cherbourg (Manche) et ses parapluies rendus ce\u0301le\u0300bres par le film de Jacques Demy. D\u2019autres villes encore ont de\u0301veloppe\u0301 un savoir particulier. Lyon est re\u0301pute\u0301e e\u0302tre la capitale de la soie, Besanc\u0327on (Doubs) celle de l\u2019horlogerie et Grasse (Alpes-Maritimes) celle du parfum.<\/p>

Un phe\u0301nome\u0300ne plus re\u0301cent, les festivals, met d\u2019autres localite\u0301s en vedette : Avignon (Vaucluse) gra\u0302ce au the\u0301a\u0302tre, Angoule\u0302me (Charente) a\u0300 la bande dessine\u0301e, Arles (Bouches-du-Rho\u0302ne) a\u0300 la photographie et Belfort (Territoire de Belfort), Bourges (Cher), Carhaix (Finiste\u0300re), Clisson (Loire-Atlantique) ou encore La Rochelle (Charente-Maritime) avec la musique. Cannes (Alpes-Maritimes) est devenu le rendez-vous du cine\u0301ma international et Deauville (Calvados) celui du film ame\u0301ricain. Blois (Loir-et-Cher) s\u2019est spe\u0301cialise\u0301 dans l\u2019histoire, tandis que Saint-Die\u0301-des-Vosges est de\u0301sormais un haut lieu international de la ge\u0301ographie.<\/p>

On se souvient du mot de Charles de Gaulle : \u00ab Comment voulez-vous gouverner un pays ou\u0300 il existe 258 varie\u0301te\u0301s de fromage ? \u00bb Le premier pre\u0301sident de la Cinquie\u0300me Re\u0301publique franc\u0327aise aurait pu comple\u0301ter sa formule par les vins, les saucisses, les confiseries et les festivals !<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Article publi\u00e9 dans le num\u00e9ro de mars 2023 de France-Am\u00e9rique<\/em>.\u00a0S\u2019abonner au magazine<\/a><\/span>.<\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nombre de villes franc\u0327aises ont acquis leur notorie\u0301te\u0301 gra\u0302ce a\u0300 une spe\u0301cialite\u0301 gastronomique ou un produit d\u2019usage courant. D\u2019autres doivent leur ce\u0301le\u0301brite\u0301 a\u0300 un e\u0301ve\u0301nement particulier. Petit tour de France, de Vire a\u0300 Aix-en-Provence.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":41873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-41872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-language"],"acf":[],"yoast_head":"\nBe\u0302tises de Cambrai et coup de Jarnac<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nombre de villes franc\u0327aises ont acquis leur notorie\u0301te\u0301 gra\u0302ce a\u0300 une spe\u0301cialite\u0301 gastronomique ou un produit d\u2019usage courant.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/betises-de-cambrai-et-coup-de-jarnac\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta 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