{"id":43589,"date":"2023-12-28T06:09:23","date_gmt":"2023-12-28T11:09:23","guid":{"rendered":"https:\/\/france-amerique.com\/bonzini-une-table-pour-les-passionnes-de-foot-et-de-design-a-la-francaise-copy\/"},"modified":"2023-12-28T12:54:56","modified_gmt":"2023-12-28T17:54:56","slug":"a-chacun-son-reveillon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/a-chacun-son-reveillon\/","title":{"rendered":"A chacun son re\u0301veillon"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"43589\" class=\"elementor elementor-43589\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ae41879 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ae41879\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-81ae4af\" data-id=\"81ae4af\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-30789c3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"30789c3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Il est des mots qui, entre tous, ont une sonorite\u0301 enchanteresse. C\u2019est le cas de re\u0301veillon. Probablement parce qu\u2019il rime avec flonflon, lampion et cotillon, termes e\u0301voquant des moments festifs. Au de\u0301part, pourtant, il ne s\u2019agit que d\u2019un di\u0302ner pris tardivement. Et ce, a\u0300 quelque moment de l\u2019anne\u0301e que ce soit. Car \u00ab re\u0301veillon \u00bb vient tout simplement du verbe re\u0301veiller qui, faut-il le rappeler, signifie \u00ab tirer du sommeil \u00bb et, a\u0300 la forme pronominale (\u00ab se re\u0301veiller \u00bb), \u00ab sortir du sommeil \u00bb.<\/p><p>Si on remonte au latin, on trouve le verbe <em>vigilare<\/em>, qui a donne\u0301 a\u0300 la fois veille et vigile. Ce qui confirme que faire re\u0301veillon, a\u0300 l\u2019origine, n\u2019a rien a\u0300 voir avec une grande bouffe&#8230; Dans son <em>Dictionnaire universel<\/em> de 1690, le lexicographe Antoine Furetie\u0300re le de\u0301finit comme \u00ab un repas qu\u2019on fait au milieu de la nuit, apre\u0300s avoir veille\u0301, danse\u0301, joue\u0301 \u00bb. Ce n\u2019est qu\u2019au de\u0301but du XIX<sup>e<\/sup> sie\u0300cle, ainsi que l\u2019atteste Alexandre Grimod de La Reynie\u0300re dans son <em>Almanach des gourmands<\/em> de 1804, que le mot est re\u0301gulie\u0300rement associe\u0301 aux festivite\u0301s de la nuit de Noe\u0308l. (Il faudra attendre les pre\u0301mices du XX<sup>e<\/sup> sie\u0300cle pour que l\u2019on de\u0301signe par le me\u0302me vocable le repas que l\u2019on fait le soir de la Saint-Sylvestre, veille du Premier de l\u2019an.)<\/p><p>C\u2019est au regrette\u0301 Jean d\u2019Ormesson que l\u2019on doit cette tre\u0300s machiste formule : \u00ab Les traditions \u2013 comme les femmes \u2013 sont faites pour e\u0302tre a\u0300 la fois respecte\u0301es et bouscule\u0301es. \u00bb A Noe\u0308l, les Franc\u0327ais, c\u2019est entendu, mangent <span style=\"color: #000000;\">de la dinde<\/span>. Un mets pas aussi traditionnel que cela, toutefois, puisqu\u2019<span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/les-peregrinations-transatlantiques-d-un-oiseau-americain\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">il a e\u0301te\u0301 emprunte\u0301 aux Ame\u0301ricains<\/span><\/a><\/span> apre\u0300s que les conquistadors ont de\u0301couvert ce gallinace\u0301 a\u0300 leur arrive\u0301e sur le Nouveau Continent a\u0300 la fin du XV<sup>e<\/sup> sie\u0300cle.<\/p><p>Depuis, la dinde est devenue la vedette, malgre\u0301 elle, de Thanksgiving, la fe\u0302te ce\u0301le\u0301bre\u0301e aux Etats-Unis le quatrie\u0300me jeudi de novembre afin de rendre hommage aux pionniers anglais de\u0301barque\u0301s en Ame\u0301rique au de\u0301but du XVII<sup>e<\/sup> sie\u0300cle. Longtemps viande de luxe re\u0301serve\u0301e aux tables aristocratiques, la dinde farcie et ro\u0302tie s\u2019est impose\u0301e, a\u0300 partir du XIX<sup>e<\/sup> sie\u0300cle, comme le plat des fe\u0302tes de fin d\u2019anne\u0301e pre\u0301fe\u0301re\u0301 des Franc\u0327ais. Ce n\u2019est que tre\u0300s re\u0301cemment, de la me\u0302me fac\u0327on, que les hui\u0302tres, le homard, le saumon fume\u0301 ou encore le foie gras sont au menu des me\u0302mes fe\u0302tes. Il y a peu encore, au XIX<sup>e<\/sup> sie\u0300cle, saucisses, boudins et pieds de porc faisaient le bonheur des veille\u0301es paysannes.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/la-buche-de-noel-un-dessert-francais-qui-exporte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"text-decoration: underline;\">La bu\u0302che<\/span><\/a><\/span>, pour sa part, ne manque pas de lettres de noblesse. La consommation de ce ga\u0302teau, qui reproduit un rite pai\u0308en lie\u0301 a\u0300 la ce\u0301le\u0301bration de l\u2019hiver, est atteste\u0301e de\u0300s le Moyen Age. De la Belgique au Liban, en passant par le Que\u0301bec, la Suisse et le Vietnam, elle termine le repas de Noe\u0308l dans nombre de pays francophones.<\/p><p>Dans la tradition chre\u0301tienne, les ce\u0301le\u0301brations festives e\u0301taient pre\u0301ce\u0301de\u0301es d\u2019une pe\u0301riode de pe\u0301nitence. Avant les ripailles de Pa\u0302ques s\u2019imposait le long jeu\u0302ne (40 jours) du Care\u0302me. Interdite certains jours, la viande e\u0301tait remplace\u0301e par du poisson. D\u2019ou\u0300 l\u2019habitude, encore ancre\u0301e dans les consciences, de s\u2019abstenir de steak et de gigot le vendredi, en me\u0301moire de la Passion de Je\u0301sus-Christ.<\/p><p>Dans toutes les religions du Livre, au demeurant, l\u2019alternance de jeu\u0302nes et de bombances rythme la vie des fide\u0300les. Certains mets et certaines pratiques e\u0301tant, en outre, interdits ou sacralise\u0301s selon les circonstances.<\/p><p>Pendant le shabbat, jour de repos hebdomadaire des juifs, les plus pratiquants d\u2019entre eux ne travaillent pas, n\u2019utilisent pas d\u2019argent et s\u2019abstiennent de ta\u0302ches courantes telles que la manipulation de l\u2019e\u0301lectricite\u0301 ou l\u2019utilisation du te\u0301le\u0301phone. Conduire une voiture n\u2019est pas non plus autorise\u0301. Quant a\u0300 la nourriture, elle doit avoir e\u0301te\u0301 cuite avant le shabbat. Pour Roch Hachana, le Nouvel An du calendrier he\u0301breu, qui comme\u0301more l\u2019anniversaire de la cre\u0301ation du monde, diffe\u0301rents aliments spe\u0301cifiques font partie du rituel : pommes, grenades, courges, dattes, miel. Cette fe\u0302te, qui s\u2019e\u0301tend sur deux jours, ouvre une pe\u0301riode de plus d\u2019une semaine de pe\u0301nitence (on ne mange pas de viande, on ne boit pas de vin), jusqu\u2019a\u0300 Yom Kippour, le Jour du Grand Pardon.<\/p><p>Pas de dinde chez les musulmans, mais un mouton pour l\u2019Ai\u0308d el-Ke\u0301bir, qui comme\u0301more, selon la tradition islamique, le sacrifice que Dieu demanda a\u0300 Abraham pour e\u0301prouver sa foi. Des musulmans qui, d\u2019une certaine fac\u0327on, re\u0301veillonnent un mois durant puisque, pendant le ramadan, ils doivent attendre le coucher du soleil pour rompre le jeu\u0302ne et festoyer. Nulle bombance, en revanche, le premier jour de Mouharram (le premier mois du calendrier islamique), qui marque la nouvelle anne\u0301e musulmane, inaugurant autrefois une pe\u0301riode sacre\u0301e ou\u0300 toute activite\u0301 guerrie\u0300re e\u0301tait interdite (ou <em>haram<\/em> en arabe).<\/p><p>Le Nouvel An chinois, lui, est l\u2019occasion d\u2019une de\u0301bauche de festivite\u0301s. Celles-ci s\u2019e\u0301talent sur quinze jours et culminent avec la fe\u0302te des lanternes. Les ce\u0301le\u0301brations comportent un re\u0301veillon marque\u0301 par un di\u0302ner copieux ou\u0300 les plats ont une valeur symbolique tre\u0300s forte. Ainsi le poisson, synonyme d\u2019abondance, est-il la garantie que l\u2019on ne manquera de rien au cours de l\u2019anne\u0301e a\u0300 venir.<\/p><p>Aux Etats-Unis, ou\u0300 toutes les traditions du monde cohabitent, on fe\u0302te le Nouvel An dans la rue plus qu\u2019a\u0300 la maison. A minuit sonnant, alors que les gens se sont re\u0301unis par milliers dans les centres-villes, a\u0300 Times Square pour ce qui concerne New York, les feux d\u2019artifice illuminent le ciel. Avant cela, dans beaucoup de cite\u0301s ame\u0301ricaines, on ce\u0301le\u0300bre le passage a\u0300 la nouvelle anne\u0301e en faisant descendre a\u0300 terre des objets porteurs de symbole telles des boules de cristal.<\/p><p>Ainsi donc, re\u0301veillon ne signifie pas ne\u0301cessairement gueuleton !<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9bbb527 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9bbb527\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-45511de\" data-id=\"45511de\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fc9f624 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fc9f624\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong><br \/>Article publi\u00e9 dans le num\u00e9ro de d\u00e9cembre 2023 de <em>France-Am\u00e9rique<\/em>. <span style=\"color: #000000;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"color: #000000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/france-amerique.com\/subscribe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">S\u2019abonner au magazine<\/a><\/span>.<\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Moments cle\u0301s dans le calendrier festif des Franc\u0327aises et des Franc\u0327ais, les re\u0301veillons de Noe\u0308l et du Nouvel An re\u0301pondent a\u0300 des codes bien e\u0301tablis. D\u2019un pays a\u0300 l\u2019autre, d\u2019une culture a\u0300 l\u2019autre, ces codes varient du tout <\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":43618,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-43589","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-language"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>A chacun son re\u0301veillon<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Moments cle\u0301s dans le calendrier festif des Franc\u0327ais, les re\u0301veillons de Noe\u0308l et du Nouvel An re\u0301pondent a\u0300 des codes bien e\u0301tablis.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link 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