{"id":6615,"date":"2020-05-07T13:31:33","date_gmt":"2020-05-07T13:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/france-amerique.com\/melissa-clark-france-is-where-i-learned-how-to-cook\/"},"modified":"2021-01-15T17:47:27","modified_gmt":"2021-01-15T17:47:27","slug":"melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/","title":{"rendered":"Melissa Clark : \u00ab\u00a0C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

France-Am\u00e9rique<\/em> : Comment la pand\u00e9mie de Covid-19 a-t-elle affect\u00e9 votre activit\u00e9 ?<\/span><\/strong><\/p>

Melissa Clark :<\/strong> La tourn\u00e9e de promotion de mon livre a \u00e9t\u00e9 annul\u00e9e. C\u2019est d\u00e9cevant ; j\u2019avais h\u00e2te de sillonner le pays et de rencontrer des gens. Par chance, il me reste les d\u00e9monstrations de cuisine en ligne ! J\u2019en ferai une en collaboration avec la French-American Foundation<\/span><\/a> le 14 mai prochain. Le printemps sera d\u00e9j\u00e0 bien avanc\u00e9, j\u2019esp\u00e8re trouver des asperges et faire une tarte aux asperges, au fromage de ch\u00e8vre et \u00e0 l\u2019estragon. J\u2019ai anim\u00e9 une d\u00e9monstration r\u00e9cemment o\u00f9 j\u2019ai cuisin\u00e9 de la p\u00e2te d\u2019amande \u00e0 la rose, donc c\u2019est une autre option. Mais trouver les ingr\u00e9dients dont j\u2019ai besoin est plus en plus difficile.<\/span><\/p>

Quels sont vos ingr\u00e9dients essentiels ?<\/span><\/strong><\/p>

J\u2019ach\u00e8te habituellement mes ingr\u00e9dients en gros. J\u2019ai beaucoup de p\u00e2tes et de conserves de tomates, j\u2019ai des anchois, des sardines, beaucoup d\u2019oignions, d\u2019\u00e9chalotes et d\u2019ail, et des citrons, qui se gardent longtemps. Mais je suis toujours \u00e0 court de beurre, de fruits rouges, de fruits frais et de l\u00e9gumes. C\u2019est ce qui me pousse \u00e0 aller au supermarch\u00e9 ! J\u2019essaye aussi de faire mes courses en ligne, mais les services de livraison sont pris d\u2019assaut et les places sont rares…<\/span><\/p>

Votre dernier livre de recettes, Dinner in French<\/i>, est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 vos parents \u00ab\u00a0pour avoir fait de la France une part si importante de [votre] vie\u00a0\u00bb.<\/span><\/strong><\/p>

Mes parents sont tomb\u00e9s amoureux de la France avant ma naissance. Ils \u00e9taient psychiatres et il \u00e9tait courant pour les psychiatres de prendre un mois de vacances en ao\u00fbt. Avant Airbnb et internet, mes parents \u00e9changeaient leur maison avec des gens en France. Un gros catalogue \u00e9tait publi\u00e9 en janvier et tous ceux qui souhaitaient participer y inscrivaient leur maison. Mes parents parcouraient le catalogue et cherchaient des maisons en France, en Provence surtout. On \u00e9crivait des lettres, on les envoyait et des semaines apr\u00e8s, on recevait les r\u00e9ponses et on arrangeait un \u00e9change. C\u2019\u00e9tait un excellent moyen pour voyager et voir du pays.<\/span><\/p>

En quoi ces s\u00e9jours en France vous ont-ils influenc\u00e9 ?<\/span><\/strong><\/p>

C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner. A Brooklyn, o\u00f9 j\u2019ai grandi, mes parents n\u2019avaient pas beaucoup de temps pour cuisiner. Mais en vacances, on faisait ce que tout le monde fait en France : on allait au march\u00e9 et on cuisinait tous ensemble. Mes parents ont appris \u00e0 cuisiner avec Julia Child \u2013 ils suivaient ses \u00e9missions \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision et cuisinaient les recettes de ses livres ! \u2013 et j\u2019ai grandi en achetant des produits locaux et de saison avant que \u00e7a ne devienne la mode aux Etats-Unis. J\u2019ai le souvenir du fromage blanc avec du sucre et des framboises. J\u2019adorais la texture du sucre et le go\u00fbt du fromage, frais et acide. C\u2019\u00e9tait si simple.<\/span><\/p>

Petits g\u00e2teaux au comt\u00e9, salade de betteraves r\u00f4ties, tagine de poulet aux oranges sanguines… Les recettes de votre livre correspondent davantage \u00e0 ce que les Fran\u00e7ais mangent \u00e0 la maison qu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils commandent dans un restaurant gastronomique. Comment avez-vous fait votre choix ?<\/span><\/strong><\/p>

Comme je dis toujours, les Fran\u00e7ais eux aussi doivent pr\u00e9parer le d\u00eener tous les soirs ! On veut tous un repas d\u00e9licieux, mais on le veut le plus rapidement possible. J\u2019essaye de simplifier la cuisine fran\u00e7aise. Pour vous donner un exemple, une Fran\u00e7aise m\u2019a appris \u00e0 concevoir une ratatouille \u00e0 l\u2019aide d\u2019une plaque de cuisson. Elle n\u2019aimait pas rester devant la cuisini\u00e8re et utilisait le four pour gagner du temps. Elle a pris un plat fran\u00e7ais traditionnel et l\u2019a simplifi\u00e9. J\u2019ai repris son id\u00e9e et j\u2019ai ajout\u00e9 un poulet en plus des l\u00e9gumes ! J\u2019ai voulu rendre ce plat encore plus simple et en faire un repas complet. Cette recette r\u00e9sume ce que j\u2019ai essay\u00e9 de faire avec ce livre : je prends les saveurs et les traditions fran\u00e7aises, les simplifie et ajoute un soup\u00e7on de Brooklyn.<\/span><\/p>

Quel conseil donneriez-vous \u00e0 nos lecteurs qui essayent de renouveler ce qu\u2019ils mangent en ce moment ?<\/span><\/strong><\/p>

S\u2019il y a un plat que vous avez toujours voulu r\u00e9aliser, c\u2019est le moment ! Vous ne cuisinez pas pour des invit\u00e9s, c\u2019est juste vous et votre famille. Mais le plus dur en ce moment est de trouver les ingr\u00e9dients. Ne soyez pas obs\u00e9d\u00e9s par ce que vous ne pouvez pas trouver et r\u00e9jouissez-vous de ce qui est accessible. Essayez de vous adapter. Il y a toujours quelque chose que vous pouvez cuisiner. Si vous avez quelques ingr\u00e9dients et internet, vous trouverez quoi faire !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"melissa-clark-kitchen-new-york-times-dinner-in-french\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Dinner in French<\/span><\/em> de Melissa Clark, Clarkson Potter<\/span><\/a>, 2020. 336 pages, 37,50 dollars.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Au moment o\u00f9 le confinement a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cr\u00e9t\u00e9 \u00e0 New York, Melissa Clark f\u00eatait la publication de son dernier livre de recettes, Dinner in French<\/I>. La journaliste culinaire du New York Times<\/I>, auteure de 43 livres de cuisine (dont un \u00e9crit \u00e0 quatre mains avec le chef Daniel Boulud) partage sa passion pour la cuisine fran\u00e7aise au travers de d\u00e9monstrations en ligne, de vid\u00e9os live sur Instagram et de recettes simples adapt\u00e9es aux francophiles confin\u00e9s qui ont un acc\u00e8s limit\u00e9 aux ingr\u00e9dients.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":15193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[253],"tags":[],"class_list":["post-6615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bon-appetit"],"acf":[],"yoast_head":"\nMelissa Clark : "C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner" - France-Am\u00e9rique<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Melissa Clark : "C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner" - France-Am\u00e9rique\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Au moment o\u00f9 le confinement a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cr\u00e9t\u00e9 \u00e0 New York, Melissa Clark f\u00eatait la publication de son dernier livre de recettes, Dinner in French. La journaliste culinaire du New York Times, auteure de 43 livres de cuisine (dont un \u00e9crit \u00e0 quatre mains avec le chef Daniel Boulud) partage sa passion pour la cuisine fran\u00e7aise au travers de d\u00e9monstrations en ligne, de vid\u00e9os live sur Instagram et de recettes simples adapt\u00e9es aux francophiles confin\u00e9s qui ont un acc\u00e8s limit\u00e9 aux ingr\u00e9dients.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"France-Am\u00e9rique\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-07T13:31:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-15T17:47:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/kitchen-2-S7-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Cl\u00e9ment Thiery\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cl\u00e9ment Thiery\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Cl\u00e9ment Thiery\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9147b71f680bf9f4553dbd25e7403068\"},\"headline\":\"Melissa Clark : \u00ab\u00a0C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\u00a0\u00bb\",\"datePublished\":\"2020-05-07T13:31:33+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-15T17:47:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/\"},\"wordCount\":829,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/kitchen-2-S7-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Bon App\u00e9tit\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/\",\"name\":\"Melissa Clark : \\\"C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\\\" - France-Am\u00e9rique\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/kitchen-2-S7-1.jpg\",\"datePublished\":\"2020-05-07T13:31:33+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-15T17:47:27+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/kitchen-2-S7-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/01\\\/kitchen-2-S7-1.jpg\",\"width\":800,\"height\":500,\"caption\":\"\u00a9 Stephanie Stanley\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Melissa Clark : \u00ab\u00a0C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\u00a0\u00bb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"France-Am\u00e9rique\",\"description\":\"The Best of French Culture & Lifestyle\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"France-Am\u00e9rique\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/cropped-F-A-Logotype_Black-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/cropped-F-A-Logotype_Black-1.png\",\"width\":8873,\"height\":1209,\"caption\":\"France-Am\u00e9rique\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9147b71f680bf9f4553dbd25e7403068\",\"name\":\"Cl\u00e9ment Thiery\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Auteurs-copy-150x150.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Auteurs-copy-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/02\\\/Auteurs-copy-150x150.png\",\"caption\":\"Cl\u00e9ment Thiery\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/france-amerique.com\\\/fr\\\/author\\\/clement-thiery\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Melissa Clark : \"C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\" - France-Am\u00e9rique","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Melissa Clark : \"C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\" - France-Am\u00e9rique","og_description":"Au moment o\u00f9 le confinement a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cr\u00e9t\u00e9 \u00e0 New York, Melissa Clark f\u00eatait la publication de son dernier livre de recettes, Dinner in French. La journaliste culinaire du New York Times, auteure de 43 livres de cuisine (dont un \u00e9crit \u00e0 quatre mains avec le chef Daniel Boulud) partage sa passion pour la cuisine fran\u00e7aise au travers de d\u00e9monstrations en ligne, de vid\u00e9os live sur Instagram et de recettes simples adapt\u00e9es aux francophiles confin\u00e9s qui ont un acc\u00e8s limit\u00e9 aux ingr\u00e9dients.","og_url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/","og_site_name":"France-Am\u00e9rique","article_published_time":"2020-05-07T13:31:33+00:00","article_modified_time":"2021-01-15T17:47:27+00:00","og_image":[{"width":800,"height":500,"url":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/kitchen-2-S7-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Cl\u00e9ment Thiery","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Cl\u00e9ment Thiery","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/"},"author":{"name":"Cl\u00e9ment Thiery","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#\/schema\/person\/9147b71f680bf9f4553dbd25e7403068"},"headline":"Melissa Clark : \u00ab\u00a0C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\u00a0\u00bb","datePublished":"2020-05-07T13:31:33+00:00","dateModified":"2021-01-15T17:47:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/"},"wordCount":829,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/kitchen-2-S7-1.jpg","articleSection":["Bon App\u00e9tit"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/","url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/","name":"Melissa Clark : \"C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\" - France-Am\u00e9rique","isPartOf":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/kitchen-2-S7-1.jpg","datePublished":"2020-05-07T13:31:33+00:00","dateModified":"2021-01-15T17:47:27+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/#primaryimage","url":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/kitchen-2-S7-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/kitchen-2-S7-1.jpg","width":800,"height":500,"caption":"\u00a9 Stephanie Stanley"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/melissa-clark-cest-en-france-que-jai-appris-a-cuisiner\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Melissa Clark : \u00ab\u00a0C\u2019est en France que j\u2019ai appris \u00e0 cuisiner\u00a0\u00bb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/","name":"France-Am\u00e9rique","description":"The Best of French Culture & Lifestyle","publisher":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#organization","name":"France-Am\u00e9rique","url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cropped-F-A-Logotype_Black-1.png","contentUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cropped-F-A-Logotype_Black-1.png","width":8873,"height":1209,"caption":"France-Am\u00e9rique"},"image":{"@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/#\/schema\/person\/9147b71f680bf9f4553dbd25e7403068","name":"Cl\u00e9ment Thiery","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Auteurs-copy-150x150.png","url":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Auteurs-copy-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/france-amerique.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Auteurs-copy-150x150.png","caption":"Cl\u00e9ment Thiery"},"url":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/author\/clement-thiery\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6615"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6615\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/france-amerique.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}