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La saison des galettes est lancée à New York

Ce mardi 8 janvier, le French Institute Alliance Française a honoré la tradition française de début d’année qu’est la galette des rois.

Membres et non membres du Fiaf étaient les bienvenus dans la salle dite Skyroom de l’Institut new-yorkais, pour trouver les fèves. Sur la 60e rue, rois et reines se sont progressivement découverts autour d’un verre de vin et d’une part de galette à la frangipane, préparée par le pâtissier Eric Bedoucha, chef et partenaire des pâtisseries Financier.

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