Les boulangers d’origine maghrébine, de plus en plus reconnus en France, s’approprient et perpétuent une ancienne tradition française : la baguette. Loin du débat […]
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Mahmoud M’Seddi est le meilleur boulanger de Paris. Pour la seconde année consécutive, un boulanger d’origine tunisienne a remporté le Grand Prix de la […]
Avec une onzième boulangerie new-yorkaise, ouverte ce mercredi 15 mars dans le quartier de Midtown à Manhattan, la chaîne de boulangeries françaises Maison Kayser […]
L’ouverture de dix boutiques Kayser à New York en cinq ans confirme l’intérêt des Américains pour le bon pain. Pour la chaîne de boulangerie française haut […]
Chips, sauces et soupes sans gluten, bretzels, bière et pain sans gluten, sans oublier les bâtonnets au fromage, au poisson, au soja et autres […]
