Au revoir
Le Cirque fermera ses portes à la nouvelle année. Haut lieu de la gastronomie française à New York depuis 1974, le restaurant a propulsé […]
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Considéré jadis le meilleur restaurant français de New York, Le Cirque fermera ses portes le 31 décembre 2017. Cette institution vénérée, un exemple de […]
Lassé de la dinde traditionnelle ? Cette année, France-Amérique vous propose de fêter Thanksgiving à la française — autour d’un canard confit. Le chef cuisinier […]
Cinq ans après la fermeture de son célèbre restaurant, Joël Robuchon, le chef cuisinier le plus étoilé au monde, revient à New York. L’Atelier, […]
Alice Waters a toujours voulu vivre à la française. Après une année passée à Paris, la chef américaine a introduit la cuisine du marché […]
Nouveau rebondissement dans la guerre qui oppose producteurs, restaurateurs et défenseurs des droits des animaux sur la Côte Ouest. Un panel de juge a […]
Velouté de maïs, millefeuilles de foie gras, soupe de pois verts. Du vin au dessert, Feast & Fêtes, le traiteur du chef français Daniel […]
La montée et la retombée de cette préparation typiquement française, à base d’ingrédients aussi simples que des œufs, sont la spécialité des restaurants Rise […]
Deux fois par an, les meilleurs restaurants de New York ouvrent leur porte aux affamés du quartier, aux fins gourmets et aux touristes de […]
