Grossier ou simplement français ? Le serveur d’un restaurant de Vancouver affirme avoir été renvoyé parce que sa culture est « plus directe et expressive » que celle […]
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Le Cirque fermera ses portes à la nouvelle année. Haut lieu de la gastronomie française à New York depuis 1974, le restaurant a propulsé […]
Considéré jadis le meilleur restaurant français de New York, Le Cirque fermera ses portes le 31 décembre 2017. Cette institution vénérée, un exemple de […]
Cinq ans après la fermeture de son célèbre restaurant, Joël Robuchon, le chef cuisinier le plus étoilé au monde, revient à New York. L’Atelier, […]
Alice Waters a toujours voulu vivre à la française. Après une année passée à Paris, la chef américaine a introduit la cuisine du marché […]
Hedda Gioia Dowd parcourt la campagne française à la recherche d’antiquités porteuses d’histoire pour décorer ses restaurants au Texas. Des couverts en argent au […]
Avec ses tables nappées de blanc, ses chandelles et ses chansons françaises qui jouent en boucle, La Ripaille ressemble à un nième bistrot français […]
Etudiant en journalisme à Columbia University, Aaron Lee n’aurait jamais imaginé qu’il deviendrait, selon son épouse, « le roi du couscous à New York […]
Du 3 au 16 juillet, quarante-deux restaurants de New York (et du Connecticut) participeront à la French Restaurant Week, une sélection de menus à […]
Air France se prépare à ouvrir à New York un restaurant éphémère, vitrine des menus gastronomiques servis en vol. Immédiatement après le repas, deux […]
